安捷倫科技（中國）有限公司
使用 Agilent 8850 氣相色譜系統分析香草提取物的方法轉換
檢測樣品：香草提取物
檢測項目：香豆素 乙基香草醛 丁香酚 愈創木酚
方案概述：在全球的香料公司中，分析和了解香精與香料物質的成分是質量控制(QC)和研發(R&D)實驗室工作的核心。本應用簡報重點介紹了Agilent8850單通道氣相色譜儀的性能，它成功實施了用于詳細分離研發實驗室中所用香料的常用但耗時較長的氣相色譜方法，以及適用于QC分析的快速方法。
香精香料的吸引力每天都在影響著消費者購買產品的決策。隨著對營養成分的關注加深，消費者開始逐漸避免使用天然和人工 (N&A) 成分配制的產品，轉而選擇天然甚至有機成分。香草是深受消費者習慣變化影響的香料品種。它是全世界最暢銷的香料之一，廣泛存在于絕大多數市售產品中。最近香草豆面臨著供需壓力，使得生產高質量香草提取物作為獨立產品在雜貨店貨架上銷售或作為天然香草香精和香料的成分變得困難且成本高昂。在這些情況下，對香草提取物進行輕微摻假以擴大天然原料的供應變得極具吸引力；通常受到監測的香草摻雜物包括香豆素、乙基香草醛、丁香酚和愈創木酚。
但摻假會影響美國食品藥品監督管理局制定的香草提取物鑒定標準。因此，香料公司依靠 QC 實驗室實施可靠且靈敏的分析技術，以篩查來料成分，確保從成分供應商處購買的材料符合預期純度標準，從而盡快將成分用于即將生產的香料配方。通常采用研發實驗室中采用的氣相色譜方法，但由于色譜柱柱長、色譜柱直徑和固定相的差異，難以統一研發和QC 職能部門采用的方法。安捷倫方法轉換軟件是統一氣相色譜方法的實用工具，尤其是當每個實驗室使用不同的氣相色譜柱時，該軟件內置于每個氣相色譜系統中并可供下載。該工具支持直接轉換、考慮了要轉換的兩組色譜柱尺寸最佳效率的轉換，以及速度增益轉換選項。
本應用簡報展示了如何將一種耗時的研發型方法轉換為一種快速、高效的 QC 方法，以滿足高樣品通量和更簡單的定量需求。展示了兩組方法轉換，一組使用氦氣作為載氣，另一組使用氫氣作為載氣。無論使用何種載氣，要轉換的初始方法都相同。分析標準品的精度和線性，以及在香草提取物中的應用都證明了轉換的成功。
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