谷物硬度計，顧名思義，是專門用來測量谷物硬度的精 密儀器。儀器結構主要由數顯表、壓頭、載物臺、手輪和底座組成。不要小看它結構簡單，但其實功能強大。讓我們來看看主機上的幾個基本功能鍵:

 首先是開/關:開關鍵就不多解釋了；

 其次，SET(模式切換鍵):按此鍵進入峰值測量模式；

 單位(單位切換鍵):用戶可以根據需要自由切換Kg/N單位。

 既然熟悉了按鍵，那就來看看這臺糧食硬度計的操作說明吧！

 1.開機后按SET鍵開始測試；

 2.把谷物放在舞臺上；

 3.轉動手輪，使頂桿緩慢向上移動并加壓；

 4.谷物粉碎時顯示的值是大硬度值。

 你覺得這樣就夠了嗎？錯了，要想準確測量硬度值，還須注意以下幾項:

 1.當蜂鳴器持續鳴響時，請迅速解除所加負荷，或按下復位按鈕；

 2.谷物硬度計意外死機時，按下“復位”按鈕，快速復位關機；

 3.測試小顆粒時，用鑷子固定顆粒，好垂直放置；

 4.請勿在以下環境中操作本機器:

 1)潮濕2)多塵3)石油或化學物質4)地震源。