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除了做毽子 雞毛還能堪大用
2023年10月26日 15:48:52
來源：化工儀器網 作者：小王 點擊量：4692
肉類是人類日常飲食中的一類重要食材，承擔著提供蛋白質、氨基酸、脂肪酸等營養物質的重任。有研究表明，從人類演化開始，肉類就同谷物、蔬菜、瓜果一起構成了人類的基本飲食結構。而在肉類中，雞肉又占據著重要的位置，僅2022年全球的雞肉消費量就達到了98502千噸。
【化工儀器網 行業百態】肉類是人類日常飲食中的一類重要食材，承擔著提供蛋白質、氨基酸、脂肪酸等營養物質的重任。有研究表明，從人類演化開始，肉類就同谷物、蔬菜、瓜果一起構成了人類的基本飲食結構。而在肉類中，雞肉又占據著重要的位置，僅2022年全球的雞肉消費量就達到了98502千噸。
正因為雞肉的龐大市場需求，如今世界各國均有成熟的雞肉養殖基地，為各地輸送這雞肉這一重要食材，但與此同時，養殖過程也會產生許多廢棄物，雞毛便是其中之一。據統計，家禽產業每年大約會產出4000萬噸的廢棄雞毛，而其中除了極少一部分會被回收用于制作工藝品，例如毽子、撣子等，大部分都會被送出焚燒。糟糕的是，由于雞毛焚燒過程中會產生大量二氧化碳及有害氣體，因此廢雞毛也是養殖業影響環境的重要因素。那么有沒有一種可能將這些“ 不好處理”的雞毛更好的回收利用起來呢？一項新的研究或許給出了答案。
瑞士蘇黎世聯邦理工學院和新加坡南洋理工大學的研究人員目前正在嘗試利用雞毛作為材料，提升燃料電池的成本效益和可持續性。據悉，該研究團隊成功從雞毛中提取出角蛋白，并將這些角蛋白轉化為超細纖維——淀粉樣纖維。這些纖維可用于生產燃料電池的膜，并且與傳統的膜相比，這種新膜不但成本更低，環境友好度更高，還能用于水分解使用。
燃料電池是一種把燃料所具有的化學能直接轉換成電能的化學裝置，由于其反應過程使用的原料僅僅是氧氣與氫氣，因此副產品不含二氧化碳，具有很高的環保價值，被認為是一種理想的可持續能源。半透膜則是燃料電池的核心，其作用是阻止電子通過(質子可以正常通過)，從而迫使它們通過外部電路，由陽極流向陰極，產生電流。
然而現階段的燃料電池并不環保，其中原因有兩個，一個表示用于水分解的電很大一部分依舊需要使用化石燃料來產生，因此在原材料的生產環節，燃料電池就已經產生碳排放了。另一個原因就在膜的生產上。大部分燃料電池的膜不但造價昂貴，還是使用有毒的化學物質制造的，不符合環保的要求。
而這種通過雞毛制造的新式膜不但制作過程環保廉價，還可以在純水中使用促使粒子在陽極和陰極之間遷移，很好的解決了現階段燃料電池因為膜存在的問題。不過這種膜目前也存在許多缺陷，主要是集中在穩定性以及耐用性上的，因此相關的研究依舊在繼續，理論上來說，如果能夠解決這一問題，這種膜或將給燃料電池帶去巨大改變。
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