核心功能

1. 智能稱重與 AI 識別

• 高精度傳感器支持 0.1g 級誤差控制，自動檢測食材重量，支持按重量 / 份 / 個多單位結算。

• 搭載攝像頭和 AI 圖像識別技術，自動識別食材品類并匹配價格，減少人工干預。

2. 全流程溯源管理

• 實時記錄食材名稱、重量、采購時間及供應商信息，生成電子臺賬。

• 支持打印溯源碼，消費者可通過掃碼查詢食材來源、質檢報告等全鏈路信息。

3. 數據化運營管理

• 與食堂管理平臺實時對接，自動同步稱重數據、庫存狀態及消費記錄。

• 提供銷量分析、時段客流統計等報表，輔助優化采購計劃，減少食材浪費。

4. 便捷支付與身份識別

• 支持校園卡、IC 卡、移動支付（微信 / 支付寶）及無感支付。

• 通過人臉識別或掃碼綁定用戶賬戶，實現快速結算。

5. 多場景適配與擴展

• 支持自助餐、自選餐、稱重計費等模式，可外接打印機或地磅。

• 兼容 “明廚亮灶” 系統，實現后廚操作可視化監管。

關鍵技術

1. AI 圖像識別技術

• 通過深度學習算法，自動識別食材品類并匹配數據庫中的價格信息，識別準確率達 95% 以上。

2. 物聯網與云端互聯

• 內置 4G/Wi-Fi 模塊，實時上傳稱重數據、圖片至云端，支持遠程監管與數據分析。

• 支持 API 接口，可與第三方系統（如 ERP、庫存管理）無縫對接。

3. 數據安全與加密

• 采用區塊鏈技術保障溯源數據不可篡改，敏感信息加密存儲，符合 GDPR 等隱私保護標準。

4. 硬件防護與可靠性

• 防水等級 IP41，防蟑螂設計，適應食堂潮濕環境。

• 雙電源系統（AC/DC）確保斷電后仍可續航，支持應急操作。

典型應用場景

• 校園食堂：實現 “光盤行動” 數據化管理，通過剩余食物稱重排名激勵節約。

• 企業食堂：對接訂餐系統，精準控制備餐量，降低運營成本。

• 團餐配送：掃碼稱重自動生成配送單，結合 GPS 追蹤確保食材新鮮度。

總結