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泡沫分析儀通過測量泡沫的高度來測量液體的起泡性和泡沫的穩(wěn)定性。配以相應的模塊，可實現(xiàn)泡沫中液體含量和泡型(泡的小大和分布)的測定。DFA100能在起泡產品的配方優(yōu)化或者消泡方向的研究中起到幫助作用。
可通過電子氣體流量計控制泡沫的產生，從而保證了泡沫高度超高的重復性。光學傳感器能確保泡沫產生和衰減特性數(shù)據的準確性和高分辨率，甚至特別短時的泡沫。DFA100測量泡沫的衰減的全過程，從非常慢到非常快整個階段。可以用獲得的泡沫結果來優(yōu)化泡沫的質量和穩(wěn)定性，從而用作避免產生泡沫的具體措施。
為了模仿工藝條件和原始數(shù)據大比例尺轉換，DFA100提供鼓氣和攪拌兩種方式產生泡沫。更進一步，可以選擇模仿工藝溫度高可達90℃或者使用外部連接氣體，例如二氧化碳。
泡沫分析儀應用領域和相應的要求：
1、清潔劑/洗滌劑：發(fā)泡劑和消泡劑的效率，決定了所需泡沫數(shù)量和輔助劑的需求量。
2、食品：無論是具有長期穩(wěn)定性的可食用泡沫，具有短期穩(wěn)定性的啤酒泡沫、卡普契諾咖啡泡沫，還是含有快速起泡劑的氣泡酒——對發(fā)泡的要求涵蓋整個泡沫穩(wěn)定的時間范圍。
3、身體護理：沐浴添加劑、香波、剃須泡沫——每一個護理產品都需要一個特定的泡沫性能材料。
4、工藝和廢水：泡沫干擾抽水或攪拌，并且會增加管道或鍋爐中的空間需求。
5、機械工程：冷卻潤滑劑和潤滑油中含有氣泡，會降低它們的效能。循環(huán)應用中需要長期有效的消泡劑。
泡沫分析儀注意事項：
(1)裝置此項儀器必須全部垂直，否則液面不平讀不準。
(2)試液在放入滴液管前應預熱到41.5℃左右，注入以后正式操作時的溫度適為40℃±0.5，否則溫度高低，對數(shù)據影響很大。
(3)有些溶液的泡沫活動很不穩(wěn)定，數(shù)分鐘后泡沫表面破裂，成為高低不平的表面，此時高度讀數(shù)只能取估計的平均數(shù)字。
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