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水浴鍋主要用于實驗室中蒸餾，干燥，濃縮，及溫漬化學藥品或生物制品，也可用于恒溫加熱和其它溫度試驗，是生物、遺傳、病毒、水產、環保、醫藥、衛生、化驗室、分析室、教育科研的*工具。
水槽是用于排水法收集氣體或用來盛大量水并可用于洗凈餐具、食物的儀器，其主要材料是不銹鋼。除了不銹鋼，還有鐵搪瓷、陶瓷等。
水浴鍋以及水槽的種類較多，有些會認為水浴鍋就是水槽，其實兩者還是有區別的。以下是水浴鍋與水槽的用途介紹。
恒溫水浴鍋主要用于對需要加熱的樣品進行所需某一溫度的精確控制，以實現在對不同樣品在同一種溫控環境下作出比較，或同一樣品在不同溫度下所呈現的不同狀態進行比對。由于恒溫水浴鍋內的水處于靜止狀態，所以在不同點會產生較小的溫度差異。水浴鍋一般用于對容器（如燒杯等）的加熱，
水浴鍋是分孔的，有2孔，4孔，8孔等，燒杯孔可任意改變大小。
恒溫水槽的使用范圍比較廣，適用于生物、化學、醫藥、食品、化工、石油等領域作精密恒溫試驗，和輔助加熱制冷之用。恒溫水槽結構為金屬長方形，采用優質鋼板精心制作外殼，不銹鋼內膽，數顯溫控儀，電源，水泵均裝在控制盒內，恒溫槽有一個核心功能微機控制、自整定PID調節控溫，用來控制溫度的變化，最終達到一個恒溫的作用！
低溫恒溫浴槽也可以利用外循環功能，通過與其他設備連接的軟管，將槽內受控的恒溫液體引導到其他設備。
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