臺式高速離心機是一種常規實驗室用離心機,廣泛用于生物,化學,醫藥等科研教育和生產部門。主要用于將懸浮液中的固體顆粒與液體分開:或將乳濁液中兩種密度不同,又互不相溶的液體分開(例如從牛奶中分離出奶油)。
臺式高速離心機是利用離心力,分離液體與固體顆粒或液體與液體的混合物中各組分的機械。當含有細小顆粒的懸浮液靜置不動時,由于重力場的作用使得懸浮的顆粒逐漸下沉。粒子越重,下沉越快,反之密度比液體小的粒子就會上浮。微粒在重力場下移動的速度與微粒的大小、形態和密度有關,并且又與重力場的強度及液體的粘度有關。象紅血球大小的顆粒,直徑為數微米,就可以在通常重力作用下觀察到它們的沉降過程。此外,物質在介質中沉降時還伴有擴散現象。擴散是無條件的。擴散與物質的質量成反比,顆粒越小擴散越嚴重。而沉降是相對的,有條件的,要受到外力才能運動。沉降與物體重量成正比,顆粒越大沉降越快。
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