• 動物血清在細胞培養中的重要性

細胞培養在整個生物技術產業的發展中起到了很關鍵的核心作用，血清作為生長培養基的添加劑，已被廣泛使用很多年，為人類戰勝許多疾病做出了很大貢獻。培養基的構成中動物血清對細胞的生長繁殖起著重要作用。

• 動物血清的使用風險

在動物血清中，牛血清的應用廣泛且*。但是牛血清的使用也給細胞培養和生物制品的生產帶來很多問題，例如批次間差異、動物來源成分有可能攜帶傳染源,包括病毒和有毒物質,任何一種傳染源都有可能對正在生長的細胞系或者制品帶來風險、血清蛋白引起的疫苗純化等問題。

• 生物制品中血清使用新規

為了使與傳染源相關的風險降低，美國、歐盟和日本等發達國家和地區計劃在2010年全面停止血清在生物制藥中的應用。細胞大規模培養時減少動物來源成分在生物制品中的使用已成為今后生物制藥發展的趨勢，為提高制品的質量和安全性，生物制品生產過程應盡量降低血清的使用量或尋找替代血清及動物組分的原材料。

• 牛血清高效替代品-植物源蛋白胨

植物源蛋白胨作為營養成分，不僅可用于微生物的培養，而且可用于生產細胞無血清培養基的開發。植物蛋白胨可作為廉價的血清替代物，同時保證了生物安全性。植物蛋白水解物刺激細胞生長和分泌，不單單是因為營養成分，很可能是因為其中多肽成分能和細胞表面的受體相互作用，從而發生效應。

• 植物源蛋白胨

植物源蛋白胨是以植物成分為原料，經復合生物酶的酶解、膜分離提純精制、噴霧干燥等一系列工藝制成。產品由不同分子量的胨、肽和氨基酸組成，營養豐富，可*替代相應的動物蛋白胨產品，滿足發酵、醫療、生物等行業各種微生物生長及細胞培養，同時安全性更高，可以有效避動物源成分帶來的風險。

 n 植物源蛋白胨在生物制品中的應用

由于植物蛋白胨的安全性更高，近年來越來越多的疫苗、抗體和干擾素等生物制藥領域應用植物源蛋白胨生產產品。

成都生物制品研究所，在2014年2月的《生物制品學雜志》發表《植物蛋白胨在肺炎鏈球菌培養基中的應用》一文中，為確保生物制品的安全性，用植物蛋白胨替代目前肺炎鏈球菌(Pn)培養基中的動物蛋白胨，實驗過程中發現植物源的總氮含量、氨氮含量和消化系數與動物源蛋白胨相近，但植物源蛋白胨的總碳水化合物含量明顯高于胰蛋白胨的總碳水化合物含量。植物源性培養基培養獲得的各型Pn濃度和粗制多糖含量明顯高于動物源性培養基培養。

在2016年12月的《中國生物制品學雜志》上發表文章《植物蛋白胨培養基在23價肺炎球菌多糖疫苗生產中的應用》，指出：“與動物蛋白胨培養基相比較，使用植物蛋白胨培養基可提高肺炎球菌大罐培養濃度以及培養液多糖含量；精制多糖收率明顯提高，各項質量指標均符合企業注冊標準要求，該文還指出：“植物性蛋白胨，相較胰蛋白胨來說，其相對分子質量較小，易于被細菌生長所吸收，且其碳水化合物總含量較高，能在細菌生長后期提供更多的營養物質來源，更易于細菌數量的積累及其后期莢膜的形成”。

法國Solabia憑借近50年的經驗，在蛋白胨生產中占有很大市場。兩個生產基地(法國和巴西)均通過了ISO 9001 v. 2015認證。北京希凱創新作為Solabia的中國區代理，為您推薦生物制品行業應用安全性更高的植物源蛋白胨。

參考文獻：

[1] 鄧雪蓮,顏熙熙,張銳,等.植物蛋白胨在肺炎鏈球菌培養基中的應用[J].生物制品學雜志.2014.37(1):4-6.

[2] 羅勇,于榮清,蘭芳,等.植物蛋白胨培養基在23價肺炎球菌多糖疫苗生產中的應用[J].中國生物制品學雜志. 2016, 29 (12):1271-1273.