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磁力攪拌器利用了磁場和漩渦的原理，將沉入攪拌子的待攪拌液體之容器放于磁力攪拌器的底座上，當磁力攪拌器通電，底座附近產生一個旋轉的磁場帶動攪拌子成圓周循環運動，進而容器液體內形成一個漩渦，從而達到攪拌液體的目的。
集熱式磁力攪拌器使用方法：
1) 電源，盛杯準備就緒，打開不銹鋼容器蓋，將盛杯放在不銹鋼容器中間，往不銹鋼容器中加入導熱油或硅油至恰當高度，將攪拌子放入盛杯溶液中。開啟電源開關，指示燈亮，將調速電位器按順時針方向旋轉，簡便轉速由慢到快。調節到要求轉速為止。
2) 合上加熱開關、溫度數字顯示燈亮，此時顯示數值為鍋內實際溫度。
3) 首先將“撥碼開關”設定到你所需要的溫度。當鍋內油(水)加溫到設定溫度時，儀器會自動進入恒溫狀態，紅色指示燈亮表示加熱停止，綠色指示燈亮，表示加熱開始。儀器在加熱和恒溫幾次平衡后、會進入一個穩定的狀態。
4) 如工作中攪拌子出現跳子現象，請關閉電源后重新開啟，速度由慢至快，調節使之恢復正常工作。
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