一杯香醇濃厚的咖啡,是現代人忙碌生活中的“小確幸”。一杯好的咖啡不僅能帶來味覺上的享受,同時還能釋放壓力,身心愉悅。即使是深受茶文化影響的中國,咖啡仍然代表著一種生活方式。
據統計,咖啡是日常消費的熱飲,盡管與西方工業化國家相比,中國的咖啡消費規模較小,但增長勢頭非常強勁,遠超歐洲。作為世界上人口稠密的國家之一,中國的新興市場為咖啡機制造商提供了巨大潛力。
在亞洲,帶奶泡的咖啡尤其受歡迎。
如拿鐵和卡布奇諾因其美味的奶香口感,成為人們*喝咖啡的選擇,這也為咖啡機廠商開辟了新的市場。
用KNF泵制作奶泡
KNF的客戶早已看到并進入了這塊市場。
他們的成功依賴于選用了KNF微型隔膜泵 NMP830或微型活塞泵NPK03。壓縮機提供空氣,將牛奶轉化為美味的奶泡。按照機器的設置,泵可提供不同體積的壓縮空氣,從而改變奶沫的稠度。
讓用戶能輕松擁有完美的奶泡,是咖啡機銷售的決定性因素。
在線點單增加了對全自動咖啡機的需求
在中國,瑞士的咖啡機生廠商在全自動咖啡機行業中處于前列。這些先進的機器特別符合中國咖啡行業日益增長的趨勢:
通過手機App購買咖啡
顧客通過手機App下單 → 手機App立即將其轉發給咖啡廳的咖啡機 → 機器準備所需的飲料 → 外賣員將訂單送到顧客手中。
在這種商業模式中,奶泡的質量起著至關重要的作用。從下單到把咖啡交給客戶,這期間奶泡要保持形態一致。
點了杯美美的咖啡準備發朋友圈,到手后發現咖啡上的拉花全糊了,你下次還會在這家店買咖啡嗎?
因此要維持顧客的忠誠度,不是特定的咖啡師或咖啡館的氛圍。服務和產品本身的質量才能贏得顧客的信任。
KNF泵保證了高質量的奶泡,從視覺上就能反映出咖啡的質量。此外,KNF 泵的使用壽命長,可以使其在連續使用中滿負荷運行。這樣一來,即使在訂單量很大的情況下,咖啡店也能始終可靠地滿足客戶的需求。
充滿希望的未來
據《福布斯》雜志報道,星巴克計劃在2022年之前,每隔15個小時就在中國開一家新的門店,因此堂食咖啡行業的高峰期還遠未到來(來源:福布斯網)。
不僅星巴克看到中國日益增長的咖啡消費潛力。其他咖啡連鎖店也想在中國市場上站穩腳跟。
為了跟上市場的快速增長,咖啡店被迫將經營成本降到低。因此,中國咖啡行業的發展趨勢主要是減少員工數量和增加數字化服務。因此,可以預計在不久的將來,對快速智能咖啡機和可靠的泵組件的需求也將持續增長。
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