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石油是多種烴的混合物, 主要由烴類和非烴類組成。水中石油類是環境水體的主要污染源之一。石油中的烴類主要包括鏈烷烴、環烷烴、芳香烴和烯烴四類。石油中不同的餾分會對人類和動植物產生不同影響。低沸點的烴通常會伸入動植物體內, 干擾動植物正常的生理機能; 而高沸點的烴則易于在植物表面形成一層薄膜, 影響植物的蒸騰、呼吸和光合作用。與含量較多的烷烴類相比,石油中的芳香烴含量很少, 但毒性要大得多, 特別是多環芳烴中有些組分具有致癌性[ 1] 。由于油是多種復雜組分的混合體, 所以長期以來油類物質的測定方法并不是很統一, 而且各種方法之間沒有可比性。目前常用的測定方法有重量法、紫外分光光度法、熒光分光光度法、紅外分光光度法和非分散紅外法。其中, 重量法不受油品限制, 但操作繁雜, 檢測流程長, 靈敏度低, 方法的精密度受操作條件和熟練程度的影響很大; 紫外分光光度法和熒光分光光度法只能測定以芳烴形成 存在的油, 不能測定以甲基、亞甲基方式存在的油; 非分散紅外法只能測定石油中的 CH3 和 C2H5,無法測定石油中的芳烴, 沒有考慮礦物油中不同的組成在紅外光譜分析中不同 C—H 鍵伸縮振動吸收系數造成的差異, 存在“以偏概全”的不足; 而紅分光光度法是以測定 CH、CH2、CH3 為基礎, 其中包括芳烴的測定。所以紅外分光光度法準確、可比, 不受油品成分結構的限制, 是與標準接軌的好方法。