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主要用途

 組織谷氨酰胺酶（glutaminase）活性光度法定量檢測試劑是一種旨在通過谷氨酰胺酶和谷氨酸脫氫酶的酶偶聯反應系統中氧化型煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）還原后吸光峰值的增高，即采用光度法來測定組織裂解樣品中酶活性的而經典的技術方法。該技術經過精心研制、成功實驗證明的。其適用于各種組織裂解懸液樣品（動物、人體、昆蟲等）谷氨酰胺酶的活性檢測。產品嚴格無菌，即到即用，操作簡捷，性能穩定。

技術背景

谷氨酰胺酶（glutaminase；EC3.5.1.2）是一種氨基酸水解酶（amidohydrolase），將谷氨酰胺脫氨基（deaminating）轉化為谷氨酸。其同工酶具有組織特異性：其功能在肝細胞中產生的氨，用于合成尿素；在腎小管上皮細胞中產生的氨通過氨離子分泌，調節腎的酸堿平衡；同時在膠質細胞（glial cell）和腸細胞中也有表達。谷氨酰胺酶在藥物和食品工業方面應用廣泛，例如調味品的生產和白血病治療的藥物等。基于底物谷氨酰胺在谷氨酰胺酶酶的作用下，轉化為谷氨酸和氨氣，進而在谷氨酸脫氫酶的催化下，伴隨著氧化型煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（oxidized nicotinamide adenine dinucleotide；NAD＋）轉化為還原型煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（reduced nicotinamide adenine dinucleotide；NADH），產生的吸光峰值的變化（340nm 波長），來定量分析谷氨酰胺酶的活性。其酶偶聯反應系統為：