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青島盛瀚色譜技術有限公司

食品中的糖類物質檢測方案

時間:2024-12-18 閱讀:87
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果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖和乳糖是食品中常見的糖類,不僅能夠提供能量和甜味,還能起到食物保鮮的作用。近些年,隨著消費者健康意識的提升,控糖、減糖成為趨勢。那么,食品中的糖類物質如何實現精準檢測呢?

盛瀚積極開發(fā)相關分析方法,并將其集合成食品檢測全面解決方案,希望以此為食品品質和安全保駕護航。盛瀚SHINECIC-D200E糖檢測專用儀是由盛瀚全新設計的糖類物質分析儀,屬于公司第三代智能化產品系列,配置豐富、使用簡單,采用模塊化設計理念,根據用戶需求靈活搭配,在高效率檢測的同時也可以為用戶帶來專業(yè)高效的操作體驗。適用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖等糖類物質的檢測,靈敏度高、操作簡單、性能穩(wěn)定、重復性良好,優(yōu)于液相等傳統解決方案,是糖類檢測的高效解決方案。

盛瀚SHINECIC-D200E糖檢測專用儀原理是通過輸液泵將流動相以穩(wěn)定的流速(或壓力)輸送到分析系統。在色譜柱之前,樣品將被引入樣品注射器。流動相將樣品帶入色譜柱,分離柱中的成分,然后與流動相一起依次流向檢測器。在抑制性離子色譜中,在電導檢測器前增加一個抑制系統,即使用另一個高壓注射泵將再生液輸送到抑制器。在抑制器中,降低流動相的背景電導率,然后將流出物引入電導率檢測單元,并將檢測到的信號發(fā)送到數據系統進行記錄、處理或保存。

使用注意事項:
樣品處理:在檢測前,需要對樣品進行適當的處理,如溶解、稀釋、過濾等,以確保樣品符合儀器的檢測要求。
儀器校準:定期對儀器進行校準,以確保檢測結果的準確性和可靠性。
操作規(guī)范:在使用過程中,應嚴格按照儀器的操作手冊進行操作,避免誤操作導致儀器損壞或檢測結果異常。
維護保養(yǎng):定期對儀器進行清潔和維護保養(yǎng),以延長儀器的使用壽命并保持其性能穩(wěn)定。

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