測試項目Z全的農殘儀：可測水果蔬菜中農藥殘留、硝酸鹽、亞硝酸鹽、重金屬（鉻、鎘、汞、砷、鉛）及甲醛、亞硫酸鹽、吊白塊等。
速度快：儀器內置恒溫水浴槽及成品藥劑，省去繁重培養儀器，提前測試速度。
*：*研制重金屬聯合消化酸蒸汽吸收裝置（已經獲得發明），簡化重金屬測試流程，防止環境污染
僅供科研
【產品名稱】YN-CLVI國產食品安全綜合速測儀
【產品型號】YN-CLVI
【關鍵詞】食品安全綜合速測儀、食品安全快速檢測儀、農藥殘留速測儀
【產品概述】上海旦鼎專業供應YN-CLVI型、食品安全綜合速測儀
【食品安全綜合速測儀技術指標】
波長范圍：410nm,505nm
抑制率測量范圍：0-100%
透射比準確度：≤±0.4%
透射比重復性：≤0.3%
抑制率示值誤差：±10%
抑制率重復性：≤5%
通道：六個
穩定性：預熱20分鐘，數字顯示值漂移在5分鐘內不*過0.007A
功耗：5W
培養加熱功率：≤100W
工作環境：室溫20攝氏度左右，濕度不大于85%
【儀器特點】測試項目較為全的農殘儀：可測水果蔬菜中農藥殘留、硝酸鹽、亞硝酸鹽、重金屬（鉻、鎘、汞、砷、鉛）及甲醛、亞硫酸鹽、吊白塊等。
速度快：儀器內置恒溫水浴槽及成品藥劑，省去繁重培養儀器，提前測試速度。
*：*研制重金屬聯合消化酸蒸汽吸收裝置（已經獲得發明），簡化重金屬測試流程，防止環境污染
性能可靠：工作穩定性均優于國家標準5-6倍,重復性達到光柵類分光光度計指標。
配套齊全：集藥,器,儀于一體,相當于一個小型實驗室,攜帶方便。
全自動化：顯示吸光度和抑制，適用不同標準，參數可調，滿足科研需要。
軟件功能強：可存儲、打印、且與電腦通訊，實現數據的統計、整理、分類及數據網上傳輸。
農藥殘留檢測原理：有機磷和氨基甲酸酯類農藥是我國目前使用量較為大的農藥，而且較多的是禁止使用在果品、蔬菜上。該類農藥在生物體內可以與乙酰膽堿酯酶（Ache）結合，并且不易分離，即Ache的活性被抑制，致使神經傳導中的乙酰膽堿不能水解而積累，神經過度興奮，出現中毒癥狀甚至死亡。基于這一毒性原理產生的酶抑制率法，其檢測原理可簡單表示如下：采用了敏感酶源中提取制備的丁酰膽堿酯酶作為檢測試劑，根據丁酰膽堿酯酶 的活性變化程度來測定果品蔬菜樣品中的殘留農藥。
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