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本企業已通過ISO 9001：2008質量管理體系認證
本產品已獲得多項發明：
1.產品發明證書 證書號：第1414151號
2.實用新型證書 證書號：第5670517號
3.實用新型證書 證書號：第5493756號
4.外觀設計證書 證書號：第3931049號
產品簡介
詳細介紹
玖子仟弘烤魚箱，主體敦實，外觀精美，烤出的魚外焦里嫩，鮮嫩爽滑，符合現代人對美食的追求！且省工省時，成本大大降低，是連鎖烤魚店、風味西餐廳望風*機型，適用于夜市燒烤、大排檔、個性小吃等各類餐飲機構。現代餐飲商業發展趨向口感統一，菜品精細，風格雅致，玖子仟弘聚集多名工程師精心設計研發，研制出智能納米碳纖維光波烤魚箱，以烤魚速度快，品相好，操作安全簡單，得到了廣大餐飲企業用戶的*認可。
1.程序智能納米光波烤魚箱,采用液晶電腦板觸控控制系統、波段智能程序加熱、*的起點預熱溫度設定，溫度能巧妙的適應魚質的特性，保證每條魚享受的環境是一樣的，只需在觸控屏上選擇所需程序即可。烤出來的魚，上一次什么樣，這一次也什么樣，保證了魚品的統一，也就保證了菜品的統一，烤魚師傅可三分鐘上崗，是烤魚*的一次技術革命。
2.烤魚模式可以先選擇，并可以跟據自己所需要的數據進行自定義設定，并保存你的經驗與靈感，在菜品研發上有程式可尋，是烤魚*的里程碑！
3.雙層烤魚箱，可以單層使用，也可以雙層使用，省電，更方便！
4.程序智能納米碳纖維光波烤魚箱，由液晶觸控屏操作，內置多種烤魚程序，多波段溫度控制，只需一鍵操作，操作簡單，是烤魚*的盛典。
5.程序智能納米光波烤魚箱，以烤魚為主，也可以烤羊排、羊肉串、豬蹄、蔬菜....,可以自定義各類食品，并保存燒烤程序！
名稱 | 智能納米光波烤魚箱 | 程序智能納米光波烤魚箱 | ||||||
控制 | 數碼管手動調節 | 彩色液晶屏觸控 | ||||||
型號 | QH-X1 | QH-X2 | QH-X3 | QH-X4 | QH-X5 | QH-X6 | QH-X7 | QH-X8 |
電壓 | 220v | 380v | 220v | 380v | 220v | 380v | 220v | 380v |
功率 | 4800W | 7200W | 4800W | 7200W | ||||
層數 | 單層 | 雙層 | 單層 | 層雙 | ||||
控溫范圍 | 0～400℃（出廠鎖定300℃） | |||||||
溫度偏差 | ≯1% | |||||||
時間范圍 | 0～99分鐘 | |||||||
時間偏差 | ≯1% | |||||||
冷機預熱 | 約10分鐘 | |||||||
爐膛尺寸 | 54.5×39×30cm（長×寬×高） | |||||||
外形尺寸 | 87×51×56cm/51cm（長×寬×高/單層高） | |||||||
無孔烤盤 | 54×32×2.0cm（長×寬×高） | |||||||
烤魚時間 | 3-4分鐘（鯉魚為例） | |||||||
烤魚大小 | 6斤以下 | |||||||
型加熱系統
玖子仟弘烤魚箱采用進口納米碳纖維光波加熱管，熱效率高達95%，相比石英加熱管提高了30%，升溫時間節省30%以上；電氣性能穩定，點燃瞬間不會產生瞬時功率沖擊，無脈沖電流沖擊，耐頻繁冷熱啟動，使用壽命長達6000~15000小時，加熱管無乳濁現象，無電磁場產生，無紫外線和高頻射線輻射，不會刺激眼睛和灼傷皮膚，安全環保。用納米碳纖維加熱管加熱食品，熱量滲透性強，調理時間短，能保持食品原汁原味。
相比于一般烤箱的石英加熱管或鹵素加熱管，由于它們內部采用鎢絲，常期高溫工作，鎢絲越燒越細，電阻越來越大，功率越來越小，所以新箱子加熱快，一般三個月左右箱子功率衰減時，烤的魚就成蔫蔫的死皮魚，就得換全套加熱管。換這種兩頭出線的加熱管需要專業電工接管、盤線，一套管下來，至少得兩三小時，而且一般餐飲店的工具還不順手.......
納米碳纖維光波加熱管內部真空，碳纖維加熱絲在真空環境內，不會產生升華燒細現象，所以功率無衰減，新舊箱子出魚的速度一樣，烤出的魚的品質也一樣。碳纖維納米光波管使用壽命長，一般不用換管。光波管使用U型管，安裝十分簡單，直接掛上，十多分鐘就可以換一套加熱管，哪個有問題換哪個，不用全換。
納米碳纖維光波加熱管在烤箱上的運用，我們已經榮獲了證書，受法律保護。
2 整機一體，皮實耐用
烤箱內外殼體均采用加厚食品級304不銹鋼制造,具有良好的耐腐蝕性、耐熱性，更適用于食品加工。玖子仟弘烤魚箱配件精良，由大型數控加工中心，程序化作業組裝，保證了產品的高質量、高標準。
整機選用新型超輕隔熱材料，保溫隔熱性能強，且控制器與加熱嚴格隔離、并裝有*的風機冷卻系統，保證了電子元件的使用壽命。
整機一體，無需另接控制配電箱，安裝操作都便捷。
可積木式堆加疊放，節省您寶貴的廚房空間。
3全新設計無孔烤魚盤
老式烤箱的烤魚盤、接油盤，容易引起油污，油污聚集稍多即產生大量黑煙，很容易著火，難清洗，且存在嚴重安全隱患。
本烤箱采用全新設計理念，無孔烤魚盤，上烤下煎，無需接油盤，且烤出的魚雙面金黃，外焦內嫩，與烤盤接觸部分也是焦的，口感更佳。適合火鍋烤魚，也適合傳統烤法。配有對縫魚鏟，鏟魚、清洗都十分方便。
