產品簡介
詳細介紹
河北烤魚箱總代理 玖子仟弘烤魚箱 多功能商用烤魚機烤串機設備廠家
一、概述
玖子仟弘烤魚箱,主體敦實,外觀精美,烤出的魚外焦里嫩,鮮嫩爽滑,符合現代人對美食的追求!且省工省時,成本大大降低,是連鎖烤魚店、風味西餐廳望風*機型,適用于夜市燒烤、大排檔、個性小吃等各類餐飲機構。現代餐飲商業發展趨向口感統一,菜品精細,風格雅致,玖子仟弘聚集多名工程師精心設計研發,研制出智能納米碳纖維光波烤魚箱,以烤魚速度快品相好,操作安全簡單,得到了廣大餐飲企業用戶的*認可。
特別是程序智能納米碳纖維光波烤魚箱,由液晶觸控屏操作,內置多種烤魚程序,多波段溫度控制,只需一鍵點中所烤魚的種類,到時間取魚即可,烤魚*的盛典,技術突破的里程碑。
程序智能納米光波烤魚箱,以烤魚為主,也可以烤羊排、羊肉串、豬蹄、蔬菜....,可以自定義各類食品,并保存燒烤程序!
二、產品特點
1 新型加熱系統
玖子仟弘烤魚箱采用進口納米碳纖維光波加熱管,熱效率高達95%,相比石英加熱管提高了30%,升溫時間節省30%以上;電氣性能穩定,點燃瞬間不會產生瞬時功率沖擊,無脈沖電流沖擊,無升華燒細現象,耐頻繁冷熱啟動,理論使用壽命長達6000~15000小時,加熱管無乳濁現象,發熱過程無電磁場產生,無紫外線和高頻射線輻射,不會刺激眼睛和灼傷皮膚,安全環保。用納米碳纖維加熱管加熱加工食品,熱量滲透性強,調理時間短,食品食感能保持原汁原味。
相比于一般烤箱的石英加熱管或鹵素,由于它們內部采用鎢絲,常期高溫工作,鎢絲越燒越細,電阻越來越大,功率越來越小,所以加熱速度剛買的箱子好用,過三個月烤的魚就成蔫蔫的死皮魚,就得換全套加熱管。換這種兩頭出線的加熱管需要專業電工接管,盤線,一套管下來,至少得兩個三小時,而且一般餐飲店的工具還不順手,.......
玖子仟弘烤魚箱采用進口納米碳纖維光波加熱管,納米光波管在烤魚箱上運用,我們已取得了新型實用證書,受法律保護。納米碳纖維光波加熱管內部真空,功率幾乎無衰減,只熱管只要工作,新舊箱子出魚的速度一樣,烤出的魚的品質也一樣。碳纖維納米光波管使用壽命長,只要不碰壞,一般不用換管。光波管使用U型管,內掛式安裝方法十分簡單,直接掛上,接上線完事,十多分鐘就可以換一套加熱管,哪個有問題換哪個,不用全換。
2 結構緊湊,皮實耐用
玖子仟弘烤魚箱配件精良,由大型數控加工中心,程序化作業組裝,保證了產品的高質量、高標準。內外殼體均采用加厚食品級304不銹鋼制造,具有良好的耐蝕性、耐熱性、低溫強度和機械特性,更適用于食品加工。整機選用新型超輕隔熱材料,使產品的熱損失進一步減小。控制器單元與熱源嚴格隔離,并加入冷卻風機系統,打破了一體機線路容易老化的弊端,可采取積木式堆加疊放,節省您寶貴的廚房空間。
3全新設計無孔烤魚盤
老式烤箱的烤魚盤、接油盤,容易引起油污,油污聚集稍多即產生大量黑煙,很容易著火,著火碳化后極難清洗,且存在嚴重安全隱患。
新式智能納米碳纖維光波加熱烤魚箱全新設計無孔烤魚盤,上烤下煎,無需接油盤,且烤出的魚雙面金黃,外焦內嫩,與烤盤接觸部分也是焦的,口感更佳。適合白味烤魚,也適合拌調料烤法,烤出的魚可直接食用。
三、主要參數
名稱 | 數字智能納米光波烤魚箱 | 程序智能納米光波烤魚箱 | ||||||
控制 | 數碼管手動調節 | 彩色液晶屏觸控 | ||||||
型號 | QH-X1 | QH-X2 | QH-X3 | QH-X4 | QH-X5 | QH-X6 | QH-X7 | QH-X8 |
電壓 | 220v | 380v | 220v | 380 | 220v | 380v | 220v | 380v |
功率 | 4800W | 6800W | 4800W | 6800W | ||||
層數 | 單層 | 雙層 | 單層 | 層雙 | ||||
控溫范圍 | 0~400℃(出廠鎖定300℃) | |||||||
溫度偏差 | ≯1% | |||||||
時間范圍 | 0~99分鐘 | |||||||
時間偏差 | ≯1% | |||||||
冷機預熱 | 約10分鐘 | |||||||
爐膛尺寸 | 54.5×39×30cm(長×寬×高) | |||||||
外形尺寸 | 87×51×56cm(長×寬×高) | |||||||
無孔烤盤 | 54×32×1.8cm(長×寬×高) |