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產品簡介
詳細介紹
一、概述
玖子仟弘QH-X5/X6(plus)烤魚箱，主體敦實，外觀精美，烤出的魚外焦里嫩，鮮嫩爽滑，符合現代人對美食的追求！且省工省時，成本大大降低，是連鎖烤魚店、風味西餐廳望風*機型，適用于夜市燒烤、大排檔、個性小吃等各類餐飲機構。現代餐飲商業發展趨向口感統一，菜品精細，風格雅致，玖子仟弘聚集多名工程師精心設計研發，研制出新型QH-X5/X6(plus)烤魚箱，以烤魚速度快品相好，操作安全簡單，得到了廣大餐飲企業用戶的*認可。
二、產品特點
1 新型加熱系統
玖子仟弘QH-X5/X6(plus)烤魚箱采用進口納米碳纖維加熱管，熱效率高達95%，相比石英加熱管提高了30%，升溫時間節省30%以上；電氣性能穩定，點燃瞬間不會產生瞬時功率沖擊，無脈沖電流沖擊，無升華燒細現象，耐頻繁冷熱啟動，理論使用壽命長達6000~15000小時，加熱管無乳濁現象，發熱過程無電磁場產生，無紫外線和高頻射線輻射，不會刺激眼睛和灼傷皮膚，安全環保。用納米碳纖維加熱管加熱加工食品，熱量滲透性強，調理時間短，食品食感能保持原汁原味。
2 結構緊湊，皮實耐用
玖子仟弘QH-X5/X6(plus)烤魚箱配件精良，由大型數控加工中心，程序化作業組裝，保證了產品的高質量、高標準。內外殼體均采用加厚食品級304不銹鋼制造,與老式烤魚箱相比，*舍棄了不銹鐵材質，具有良好的耐蝕性、耐熱性、低溫強度和機械特性，更適用于食品加工。整機選用新型超輕隔熱材料，使產品的熱損失進一步減小。控制器單元與熱源嚴格隔離，并加入冷卻風機系統，打破了一體機線路容易老化的弊端,可采取積木式堆加疊放，節省您寶貴的廚房空間。
3 雙控制系統，智能操控，雙重安全保護
QH-X5/X6(plus)納米碳纖維加熱烤魚箱采用雙路控制系統，可電源常開，可智能斷電。
電源常開時，打開定時器，到時間自動報警；智能斷電時，打開定時器，到時間自動停止加熱，以防止魚烤糊，且省電。
烤魚箱內設計有單獨的過載保護器和漏電保護器，給您雙重安全保護。
4 全新設計無孔烤魚盤
老式烤箱需要烤魚盤、接油盤，容易引起油污，油污聚集稍多即產生大量黑煙，很容易著火，著火碳化后極難清洗，且存在嚴重安全隱患。
QH-X5/X6納米碳纖維加熱烤魚箱全新設計無孔烤魚盤，上烤下煎，無需接油盤，且烤出的魚雙面金黃，外焦內嫩，與烤盤接觸部分也是焦的，口感更佳。適合白味烤魚，也適合拌調料烤法，烤出的魚可直接食用。
三、主要參數
型號 | QH-X5 -220V | QH-X5 -380V | QH-X6 | QH-X5plus -220V | QH-X5plus -380V | QH-X6puls | |
電源電壓 | 220V 50HZ | 380V 50HZ | 220V 50HZ | 380V 50HZ | |||
額定功率 | 4800W | 6800W | 4800W | 6800W | |||
控溫范圍 | 0~400℃（出廠鎖定300℃） | ||||||
溫度測量偏差 | ≯1% | ||||||
時間設定范圍 | 0~99分鐘 |
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時間測量偏差 | ≯1% | ||||||
冷機預熱時間 | 約10分鐘 | ||||||
顯示方式 | 數碼管顯示 | 彩色觸控液晶屏顯示 | |||||
爐膛尺寸 | 54.5×39×30cm（長×寬×高） | ||||||
外形尺寸 | 85×51×56cm（長×寬×高） | ||||||
無孔烤盤 | 54×32×1.8cm（長×寬×高） | ||||||