產品簡介
詳細介紹
一、概述
玖子仟弘QH-X5/X6(plus)烤魚箱,主體敦實,外觀精美,烤出的魚外焦里嫩,鮮嫩爽滑,符合現代人對美食的追求!且省工省時,成本大大降低,是連鎖烤魚店、風味西餐廳望風*機型,適用于夜市燒烤、大排檔、個性小吃等各類餐飲機構?,F代餐飲商業發展趨向口感統一,菜品精細,風格雅致,玖子仟弘聚集多名工程師精心設計研發,研制出新型QH-X5/X6(plus)烤魚箱,以烤魚速度快品相好,操作安全簡單,得到了廣大餐飲企業用戶的*認可。
二、產品特點
1 新型加熱系統
玖子仟弘QH-X5/X6(plus)烤魚箱采用進口納米碳纖維加熱管,熱效率高達95%,相比石英加熱管提高了30%,升溫時間節省30%以上;電氣性能穩定,點燃瞬間不會產生瞬時功率沖擊,無脈沖電流沖擊,無升華燒細現象,耐頻繁冷熱啟動,理論使用壽命長達6000~15000小時,加熱管無乳濁現象,發熱過程無電磁場產生,無紫外線和高頻射線輻射,不會刺激眼睛和灼傷皮膚,安全環保。用納米碳纖維加熱管加熱加工食品,熱量滲透性強,調理時間短,食品食感能保持原汁原味。
2 結構緊湊,皮實耐用
玖子仟弘QH-X5/X6(plus)烤魚箱配件精良,由大型數控加工中心,程序化作業組裝,保證了產品的高質量、高標準。內外殼體均采用加厚食品級304不銹鋼制造,與老式烤魚箱相比,*舍棄了不銹鐵材質,具有良好的耐蝕性、耐熱性、低溫強度和機械特性,更適用于食品加工。整機選用新型超輕隔熱材料,使產品的熱損失進一步減小??刂破鲉卧c熱源嚴格隔離,并加入冷卻風機系統,打破了一體機線路容易老化的弊端,可采取積木式堆加疊放,節省您寶貴的廚房空間。
3 雙控制系統,智能操控,雙重安全保護
QH-X5/X6(plus)納米碳纖維加熱烤魚箱采用雙路控制系統,可電源常開,可智能斷電。
電源常開時,打開定時器,到時間自動報警;智能斷電時,打開定時器,到時間自動停止加熱,以防止魚烤糊,且省電。
烤魚箱內設計有單獨的過載保護器和漏電保護器,給您雙重安全保護。
4 全新設計無孔烤魚盤
老式烤箱需要烤魚盤、接油盤,容易引起油污,油污聚集稍多即產生大量黑煙,很容易著火,著火碳化后極難清洗,且存在嚴重安全隱患。
QH-X5/X6納米碳纖維加熱烤魚箱全新設計無孔烤魚盤,上烤下煎,無需接油盤,且烤出的魚雙面金黃,外焦內嫩,與烤盤接觸部分也是焦的,口感更佳。適合白味烤魚,也適合拌調料烤法,烤出的魚可直接食用。
三、主要參數
型號 | QH-X5 -220V | QH-X5 -380V | QH-X6 | QH-X5plus -220V | QH-X5plus -380V | QH-X6puls | |
電源電壓 | 220V 50HZ | 380V 50HZ | 220V 50HZ | 380V 50HZ | |||
額定功率 | 4800W | 6800W | 4800W | 6800W | |||
控溫范圍 | 0~400℃(出廠鎖定300℃) | ||||||
溫度測量偏差 | ≯1% | ||||||
時間設定范圍 | 0~99分鐘 |
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時間測量偏差 | ≯1% | ||||||
冷機預熱時間 | 約10分鐘 | ||||||
顯示方式 | 數碼管顯示 | 彩色觸控液晶屏顯示 | |||||
爐膛尺寸 | 54.5×39×30cm(長×寬×高) | ||||||
外形尺寸 | 85×51×56cm(長×寬×高) | ||||||
無孔烤盤 | 54×32×1.8cm(長×寬×高) |