CG 超聲波乳化
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- 公司名稱 杭州成功超聲設備有限公司
- 品牌
- 型號 CG
- 產地
- 廠商性質 生產廠家
- 更新時間 2024/3/29 17:53:43
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產地類別 | 國產 | 應用領域 | 醫療衛生,環保,食品,化工 |
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超聲波乳化設備是一種利用超聲波震蕩進行乳化的設備。它由超聲波換能器、外殼、變幅桿、工具頭(探頭)及驅動電源組成。這種設備可以用于將水分子和精油混合,形成納米級的乳液。
超聲波乳化的原理是通過將功率超聲波耦合到液體系統中,引起超聲波的震蕩,從而對液體產生影響。超聲波在液體中傳播時,會產生聲場,這種聲場會使液體中的微小顆粒振動,并產生微湍流和界面運動。這種運動使得邊界相變得不穩定,導致分散的(內部)相最終破裂并在連續(外部)相中形成液滴。同時,低頻、高功率超聲波的應用會產生氣蝕現象,通過超聲波空化,在介質中形成微氣泡或空隙。這些微氣泡在多個波浪周期中不斷增長,直到它們劇烈坍塌為止。這種氣泡內爆會引起局部情況,例如非常高的剪切力、液體射流以及的加熱和冷卻速率。這些極限力將分散的(內部)相的初級液滴分解為納米級液滴,并將它們均勻地混合成連續的(外部)相。
超聲波乳化的原理是利用超聲波震蕩設備產生的高頻震蕩,將水分子和精油分解成直徑為0.1-5微米的納米級冷霧散發于周圍的空氣之中,使空氣充滿香味。此過程中產生的超聲波能使水和精油快速混合,即乳化作用。
具體操作流程如下:
將水倒入精油中,通過混合,成為第一混合物。
在混合物中加入20khz頻率的超聲波震蕩設備,可以將混合物中的水融化并去除懸浮物。
通過具有特定頻率的超聲波處理,可使多種香草油非常容易地以高收率水溶性乳化,并可長期有效地防止油和水的層分離,具有可廣泛適用于多種香草油中的優點。
超聲波乳化設備的一個重要特點就是可以不用或少用乳化劑,使產生極穩定的乳液。同時,它可以控制乳液的類型。在某些聲場條件下,O/W(水包油)和W/O(油包水)型乳液都可制備,這是機械乳化方法所不可能辦到的。
此外,超聲波乳化設備具有乳化質量好、生產效率高、成本低等優點,已越來受到各工業部門的重視和采用,并成為現代重要乳化設備之一。