產地類別 | 國產 | 價格區間 | 面議 |
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應用領域 | 食品,煙草,制藥,綜合 |
市面上有高粘度的果醬和易流動的果醬,衡量市面上果醬產品品質的一個首要標準是果醬中的水分多少。以往是用傳統的烘箱法來烘。但這種方法現在比較落后,而且用時非常久。如今利用搏仕果醬水分儀測試儀,能夠更加高效地檢測果醬的水分。是當代快速又精確的果醬水分測試解決方案。對比傳統的烘箱法。果醬水分儀測試儀可在短時間內取得更好的結果。下面來看看具體的測試步驟:
果醬水分儀測試步驟
一、用實驗勺盛取少許果醬倒在托盤里的纖維紙上,再在上面鋪上一張纖維紙,果醬的重量為1.5克左右,設置溫度150℃,按“START”鍵開始進行測試,21分鐘21秒后測試結束,測試結果數據顯示53.41%(含水率)。按“單位鍵”可以切換顯示固含量等其它數據。
二、儀器本身有個自動降溫過程,為求得數據的準確性,故在進行第二次測量的時候先等待幾分鐘,使儀器顯示溫度為40度以下時再進行第二次測量,這次我們多放一些果醬樣品重量為2克,將果醬均勻倒在托盤里的纖維紙上,溫度照樣保持在150℃不變,按“START”鍵開始進行測試,過了21分鐘34秒后測試結束,測試水分結果數據顯示53.40%(含水率)。
果醬水分儀測試步驟數據記錄
項目 型號 | 果醬重量(g) | 果醬水分值 | 溫度 | 時間 |
第1次 | 1.5克 | 53.41 | 150 | 21分21秒 |
第2次 | 2克 | 53.40 | 150 | 21分34秒 |
從上述步驟很容易看出果醬耐受溫度比較高。一般適宜烘干溫度可以控制在150度以上,關于水分測定而言,糊狀或流動性的果醬液體應覆蓋在吸附性纖維紙內,以避免測試過程中果醬發泡鼓起。構成結膜,搏仕果醬水分測試儀及其高精確的溫度操控,確保了果醬快速到達加熱溫度且平均地加熱果醬,后確保了精確和重復性*的水分數據。
果醬水分儀測試注意事項:
1、每次測試前盡量將果醬搖晃均勻幾次,免得沉淀。并且不要簡單地滴在一個點上,要均勻覆蓋在纖維紙內,才能確保測出精確數據。
2、儀器的周圍應留有相對較大的空間,以便儀器外部散熱
3、由于儀器在加熱過程中周圍的空氣會隨之受熱,為確保安全,請勿在儀器周圍放置易燃物品。
4、果醬水分測試儀本身可以測量很多同類型的樣品,但其不適用于有腐蝕性酸性果醬、膠體等、強行使用可能會腐蝕托盤里的纖維紙,并對人體產生危害或損壞設備。