4-羥基-3-戊烯內酯||591-12-8*可拆分
4-羥基-3-戊烯內酯||591-12-8*可拆分
?中文名稱:    4-羥基-3-戊烯內酯（當歸內酯）
中文同義詞:    α-當歸內酯;當歸內酯;4-羥基-3-戊烯酸-Γ-內酯;Α-當歸酸內酯;Α-歐白芷內酯;ALPHA-當歸內酯;5-甲基-2(3H)-呋喃酮;Α-當歸內酯
英文名稱:    alpha-Angelica lactone
英文同義詞:    FEMA 3293;3-PENTEN-4-OLIDE;4-HYDROXY-3-PENTANOIC ACID GAMMA-LACTONE;4-HYDROXY-3-PENTENOIC ACID GAMMA-LACTONE;4-HYDROXY-3-PENTENOIC ACID G-LACTONE;4-HYDROXY-3-PENTENOIC ACID LACTONE;ALPHA-ANGELICALACTONE;ANGELICALACTONE
CAS號:    591-12-8
分子式:    C5H6O2
分子量:    98.1
EINECS號:209-701-8
熔點：13-17 °C
含量：95%
包裝：25KG/塑料桶
化學性質：無色液體。呈甜的草藥香氣，有煙草回味。熔點18℃，沸點167～170℃或55~56℃(1600Pa)。溶與乙醇，微溶于水。
用途：食品用香料。用作香料

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