(一)ATP熒光法與傳統細菌檢測方法對比表:
檢測方法 | 比較 |
平板計數法 | 需接種培養48小時,結果準確,操作復雜 |
細菌檢測試紙 | 需接種培養48小時,操作較復雜 |
ATP熒光法 | 15分鐘內出結果,結果準確,操作簡單快捷 |
(二)BF-210食品細菌總數快速測定儀產品特性:
- 靈敏度高,檢測精度達2×10-18mol ATP,相當于1個細菌;
- 自動扣除背景,結果更加準確可靠;
- 可存儲超過10萬條檢測數據;
- 智能操作系統,3.5寸彩色液晶屏顯示,觸摸屏控制方式;
- 自動樣品編號,中英文手寫輸入;
- 數據接口: USB
- 內存:256 MB,可存儲超過10萬條數據
- 電源:儀器配套可充電鋰電池
(三)BF-210食品細菌總數快速測定儀技術參數:
- 檢測器:光電倍增管;
- 檢測精度:2×10-18mol ATP
- 檢測時間:1~99秒可設,默認10秒
- 檢測模式:RLU / mol ATP
- 儀器尺寸:254*201*97 mm
(四)BF-210應用范圍:
- 政府監管部門抽檢:工商、質檢、衛生等;
- 食品生產企業產品終檢:牛奶、豆奶、PH中性果汁等;
- 制藥、化妝品生產企業等環境清潔度監測;
- 醫院、酒店等清潔度檢測;
- HACCP關鍵點控制
生產程序 | 監測內容 |
加工生產前 | 生產設施清潔、消毒效果檢測,原、輔料細菌總數檢測,以保障原料質量或明確原料品質級別。 |
加工生產過程中 | 生產設備關鍵控制點(例如供水、通風閥門)衛生學監測。 |
加工生產后 | 制成品污染細菌總數檢測。 |
廢棄物排放、環境、人員 | 衛生學及細菌總數檢測。 |
注: ATP法已被標準(ISO)采用,并獲得美國FDA認可。
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