具有節能、消聲、耐腐、生產能力強、清洗方便等優點，廣泛于乳品行業、食品、制藥、化工、飲料等工業部門，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設備，特別適用于牛奶的巴氏消毒與保溫，是冰淇淋生產線中的必需設備。

1、本設備為常壓設備，換熱器若管路暢通也視為常壓，若壓力超高請檢查進出口是否有堵塞現象。

2、減速器內應裝40#--50#機油或70#--90#極壓工業齒輪油，*次運行20天（每天工作8小時）后，更換機油并清洗油箱內的油污，以后每3—5個月更換一次并清洗油箱。（無減速機除外）

5、設備若*不用，應全部清洗干凈，各處注入潤滑油并切斷電

結 構：該設備由內膽、夾套、保溫層、外包皮、減速器、攪拌槳、溫度計等組成。

內 膽：采用不銹鋼板304材料制成，表面拋光。

配料罐中層夾套：304鋼板制成，加強圈螺旋式裝置，冷水從下到上,達到*升和降溫的目的。

保 溫 組：由不銹鋼鏡面板制作而成，保溫層采用珍珠巖保持與外界的溫度，達到保溫的效果。

減 速 器：擺線針輪行星減速器，固定在橫梁中的托架上，減速器輪出軸與攪拌槳聯接，采用活套聯接，便于拆裝與清洗。

溫 度 計：規格0℃～150℃，安裝橫梁上，直伸zui低介質位置，使液料用到zui低位置也能指示出溫度，達到殺菌及老化目的