315備受矚目食品安全亟待加強

2018年03月20日 16:42:52來源：中國化工儀器網點擊：7117

　　【中國化工儀器網行業動態】每年的3·15都會備受矚目，一方面看看在過去的一年中有哪些令人為之色變的“驚悚”時間，另一方面也想看看“詐騙”技術又升級了多少。今年，央視315晚會的消費維權主題為：“品質消費，美好生活”，旨在要求作為經營者能傾聽消費者的需求，引導和提供品質消費，做好售前售后服務，為消費者的品質生活貢獻美好之力。就整臺晚會而言，食品安全，依然是政府相關部門持續關注的問題。

　　從仿真包菜到注射西瓜再到食物相克，這些曾經在朋友圈流傳甚廣的說法此次在央視的舞臺上被證實是謠言。從這些被不斷傳播的謠言中我們可以看出，食品安全問題一直都是人民群眾所關注的問題。近年來，食品安全監管在不斷的加強，我國食品安全檢測技術在研究和應用方面取得了長足的發展。但不可否認的是，層出不窮的食品安全問題卻依然是老百姓的一塊心病。

　　2017年4月，國家食藥監總局內部發文，特殊食品注冊管理司正式成立，負責管理保健食品、特殊醫學用途配方食品和嬰幼兒配方食品三類。同月，《國務院辦公廳關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》發布，再次彰顯了國家對于食品安全監管的決心。

　　相關政策法規的不斷出臺，讓人們看到了國家監管部門對于食品安全問題的重視。從國家出臺的相關政策到菜市場里的一個快檢臺，甚至再到老百姓手中的便攜式快檢儀器。一切的一切都在表明著我國在食品安全領域的監管越來越規范化，越來越多的食品檢測實驗室，用檢測能力越來越強、檢測范圍越來越廣的檢測儀器訴說著我國立體式食品監管系統的形成。

　　在未來，便攜式檢測儀器將走入千家萬戶。但是如何讓便攜式食品檢測儀器設備“飛入尋常百姓家”，如何在快速檢測的同時保證檢測質量，如何能夠讓便攜式檢測儀器能夠滿足絕大多數的檢測要求，是接下來儀器行業仍需突破的問題。用制度規范市場，用技術行業，才能避免因制度不健全而導致的便攜式檢測儀器市場不合格產品層出不窮的情況出現。

　　自2015年新《食品安全法》實施后，食品安全標準進一步提高，由此涌現出了一批食品安全檢測新技術。在兩年的發展進步中，新技術的投入應用，真正發揮了產品使用價值，為食品安全筑起了一道堅固防線，同時也為使得消費者的權益得到充分保障。

　　3·15就像一場大考，只不過沒人想在這場大考中“脫穎而出”。它牽動的不僅僅是各個商家的神經，同時也牽動著各地監管部門的神經。此次揭露的食品安全問題不過是冰山一角，但對于廠家來說卻是一記重拳，同時也是警鐘。

　　隨著檢測領域的不斷細化、檢測范圍的不斷擴大，食品檢測也將逐步走進老百姓的日產生活中，便攜式食品檢測儀器也越來越成為家庭中必備的日常用品。希望在未來的食藥安全領域，通過國家抽檢、省份抽檢、地區抽檢等嚴格規范的監管力度，能增強業內市場主體守法的自覺性，凈化我國的食品安全市場，使檢測成為統一市場的檢測技術標準支柱，讓消費者的權益得到徹底的保障。

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